iron(ii) sulfide câu

• This color change is due to iron(II) sulfide, which forms as iron from the yolk reacts with hydrogen sulfide released from the egg white by the heat.[3] This reaction occurs more rapidly in older eggs as the whites are more alkaline.[4]
  Màu thay đổi là do sắt(II) sunfua được hình thành từ sắt trong lòng đỏ phản ứng với hidro sunfua được giải phóng từ lòng trắng do nhiệt.[2] Phản ứng này xảy ra nhanh hơn ở những quả trứng cũ, do lòng trắng có tính kiềm hơn.[3]
• This color change is due to iron(II) sulfide, which forms as iron from the yolk reacts with hydrogen sulfide released from the egg white by the heat.[2] This reaction occurs more rapidly in older eggs as the whites are more alkaline.[3]
  Màu thay đổi là do sắt(II) sunfua được hình thành từ sắt trong lòng đỏ phản ứng với hidro sunfua được giải phóng từ lòng trắng do nhiệt.[2] Phản ứng này xảy ra nhanh hơn ở những quả trứng cũ, do lòng trắng có tính kiềm hơn.[3]